Černý Ořech - Užitečné Vlastnosti A Použití

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 12:07

Černý ořech je americký strom, který se v Rusku často nepoužívá. Plody a listy se vyznačují vysokým obsahem polyfenolů, juglonů a dalších účinných látek, které mají antiparazitické, antioxidační, antiseptické a jiné terapeutické účinky. Přes vzdálenost jeho přirozeného dosahu, tento strom může být pěstován v Rusku, obzvláště v jižních oblastech. S největší pravděpodobností mnoho z nich o takové rostlině ani neslyšelo, ale černý ořech, který je široce používán v lidové medicíně, má mnoho užitečných vlastností. Dokonce i starověcí Indové nazývali černou matici „elixírem života“, protože se používala k léčení nemocí, které byly v té době považovány za fatální.

Obsah článku:

• 1 Historie černého ořechu
• 2 Vzhled černého ořechu
• 3 Jak se černý ořech liší od ořechu
• 4 Chemické složení černého ořechu
• 5 Černý ořech: složení
• 6 Užitečné vlastnosti černého ořechu
• 7 Komu je černý ořech kontraindikován?
• 8 Ošetření černého vlašského ořechu
• 9 Černý ořechový olej

Historie černého ořechu

Přírodní rozsah tohoto zástupce rodu Walnut sahá napříč rozlehlostí Kanady a Spojených států. První dodávka ovoce do Evropy sahá až do roku 1629. V této části světa rostlina okamžitě zakořenila a získala popularitu. Strom roste dobře v listnatých lesích a jeho populace má sklon zabírat hodně prostoru. V moderním Rusku se tato rostlina vyskytuje ve volné přírodě v nejjižnějších regionech země: Stavropol a Kuban. Na stejném místě, černý ořech nese ovoce dobře. Nachází se v mnoha botanických zahradách.

Mezi severoamerickými indiány se věřilo, že černý ořech je elixírem života. Vycházelo ze zkušeností s používáním ovoce pro léčebné a profylaktické účely.

Neexistují žádné oficiální údaje o tom, do jaké míry země produkují černé ořechy. Organizace Spojených národů pro zemědělství a potravinářství tyto statistiky nevede, protože tento produkt nepatří do potravin. Na internetových zdrojích, kde se ořechy prodávají, se nejčastěji nachází zboží vyrobené v Americe. Je logické považovat USA, které jsou přirozeným stanovištěm černého ořechu, za monopolisty v této činnosti. Sběr provádí místní obyvatelé, kteří darují sklizeň divokého stromu nákupním střediskům.

Černý ořechový vzhled

Černý ořechový strom obecně vypadá stejně jako jiné ořechové stromy, ale ve vzhledu jsou určité zvláštnosti:

• kmeny stromů jsou čokoládově hnědé, až 50 metrů vysoké;
• dřevo je silné, ale snadno zpracovatelné, díky čemuž je cenným materiálem pro výrobu různých dřevěných předmětů. Je ozdobena krásnou a příjemnou texturou, díky níž se široce používá při výrobě nábytku a při výzdobě interiérů;
• koruna je klenutá, velmi široká, snížená dolů. Jeho průměr se rovná výšce stromu a může klíčit ještě více;
• kořeny jsou černé, pokryté hlubokými trhlinami. Rostou velmi hluboce. Typ kořenového systému: jádro.

Listy stromu jsou podivné, střídavě uspořádané. Na délku dosahují až 25-30 centimetrů, častěji sestávají z 11-23 kusů světle zelených listů. Listy jsou oválné, mírně podlouhlé s jemně ozubenými okraji. Na délku dosahují 6-10 centimetrů, na šířku ne více než tři. Benátka je spřažená. Rozkvět v dubnu a květnu.

Černý ořech je jednodomá rostlina. Tyčinky se sbírají do náušnic, jejichž délka se pohybuje v rozmezí 5 až 15 centimetrů, a květy pestének mají 3 až 5 květů na shluk. Stromy kvetou od 7 do 10 let v dubnu a květnu.

Plody černého ořechu jsou kulaté, vejčité a oválné, špičaté. Průměr je 3 až 5 centimetrů. Zraje v kůře o tloušťce 5-10 milimetrů. Uvnitř kůry je velmi silná čtyřnohní skořápka.

Uvnitř skořepiny jsou jedlá jádra. Mají zvláštní vůni. Odolný vůči oxidaci ze zvláštního složení: Černý vlašský ořech patří do rodu Walnut, z rodiny vlašských ořechů, do řádu kyselin, do třídy dikotyledonů, do oddělení kvetení a do království rostlin. Kromě toho tento rod zahrnuje takové druhy ořechů, jako jsou ořechy; Kalifornský ořech; maličkoplodá ořech; neotropická matice; ailantholus ořech; Manchurský ořech; ořech.

Jak se černý ořech liší od ořechu

Tyto dřeviny patří do stejné rodiny, proto jsou blízkými příbuznými. Struktura kmenů, korun, listů a plodů má společné rysy. Ořechy mají velmi podobný vzhled. V obou případech se v medicíně používají listy, oplodí a nezralé plody.

Chemické složení černého ořechu

Černý ořech má velmi složité (a proto jedinečné a užitečné) složení. Nutriční hodnota: bílkoviny - 24%; tuky - 59%; uhlohydráty - 3%; škrob - 0,2%; popílek 2,5%; vláknina ze stravy - 6,8%; nasycené mastné kyseliny - 3,37%; mono- a disacharidy - 1,1%; obsah kalorií - 618 kcal na 100 g.

Obsah vitamínů a minerálů (na 100 g): beta-karoten 0,024 mg; vápník 61 mg; železo 3,12 mg; vitamín A 2 μg; hořčík 201 mg; zinek 3,37 mg; thiamin (Bl) 0,057 mg; sodík 2 mg; měď 1360 mcg; riboflavin (B2) 0,13 mg; draslík 523 mg; mangan 3,896 mg; kyselina pantothenová (B5) 1,66 mg; fosfor 513 mg; selen 17 μg; pyridoxin (B6) 0,583 mg; kyselina listová (B9) 31 μg; kyselina askorbová (C) 1,7 mg; alfa-tokoferol (E) 1,8 mg; fylochinon 2,7 μg; vitamin PP 0, 47 mg;

cholín 32,1 mg.

Látky, které tvoří ovoce černého ořechu:

• juglon. Přírodní konzervační a antibiotikum s antimykotickými, antiparazitickými a mírnými laxativními účinky. Juglon není toxický, ale má silný inhibiční účinek na nádory, díky čemuž se používá jako další nástroj v léčbě onkologie;
• třísloviny. Díky svíravému účinku urychlují regeneraci a hojení tkání, sliznic. Vytvořte dezinfekční film na kůži.
• bioflavonoidy. Posilují stěny krevních cév, pomáhají stabilizovat hladinu tuků a cholesterolu, krevní tlak;
• antokyanidy se vyznačují silným antioxidačním účinkem a detoxikací těla;
• organické kyseliny. Mají široké spektrum působení, pokrývající všechny vnitřní orgány;
• kyselina alfa linoleová. Doplňuje protizánětlivé, proti stárnutí, hojivé a profylaktické účinky jiných látek.

Černý ořech: složení

Mnoho vědců dospělo k závěru, že pokud jde o složitost a integritu léčebného účinku na tělo, tato matice nemá v přírodě obdobu. Kompozice ohromuje a ohromuje svými složkami, které příznivě ovlivňují stav lidského zdraví. Tato jedinečná rostlina obsahuje obrovské množství živin.

Také ve složení ořechu jsou látky jako:

• flavonoidy;
• alkaloidy yugladin;
• polyfenolická látka;
• tanin;
• karoten;
• fytocid a glykosid;
• organický jod;
• vitaminy (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A a vitamin F);
• stopové prvky (hořčík, draslík, železo, fosfor, kobalt, selen, mangan, křemík);
• éterické oleje;
• kyselina olejová, jakož i palmentová, linolová, laurová, myristická, arachidová a stearová;
• chinon;
• enzymy a cukr;
• činění a mnoho dalších látek.

Slupka nezralé ořechy obsahuje 50krát více vitamínu C než jeden z vůdců v obsahu tohoto vitamínu - pomeranče. Při konzumaci jsou užitečné nejen ovoce, ale také zelená hmota rostliny, která obsahuje fosforečnan vápenatý, celulózu, rostlinný olej, arabskou gumu, stearát hořečnatý a zein.

Podle mnoha vědců, pokud jde o integritu a komplexnost terapeutického účinku, černý ořech nemá v přírodě žádné analogy. Na rozdíl od svých nejbližších příbuzných obsahuje mnohem užitečnější látky, a proto má velmi univerzální účinek na tělo.

Mají protizánětlivé vlastnosti, snižují podráždění a podporují rychlejší hojení poškození. Proto se přípravky vyráběné na základě černého ořechu často používají k léčbě vnějších nádorů, všech druhů vyrážek, plísňových infekcí, herpesu a lišejníků.

Nejcennější látkou v této rostlině je však juglon. Je to prvek, který dává ořechu jódový zápach. Má antimykotické, antibakteriální a antihelmintické vlastnosti. Je to juglon, který dává černému ořechu schopnost zbavit se jater, střev, krve a celého těla od různých parazitů. Kromě toho je tato látka výborným přírodním konzervačním a antibiotikem, pomáhá zastavit vývoj škodlivých bakterií a má protinádorový účinek, ale zároveň není na rozdíl od chemických přípravků toxická.

Pro lékařské účely se černý ořech začal používat velmi dlouho. Indové tuto rostlinu ctili a považovali ji za elixír života. S jeho pomocí se zbavili mnoha nemocí a použili jej i na hadí kousnutí.

Dnes se ošetření černého ořechu provádí po celém světě. Fondy založené na tom pomáhají s rakovinou a některými systémovými nemocemi. Vědecky prokázaná účinnost černého ořechu v léčbě polycystických onemocnění ledvin, ovariálních cyst, prostatitidy, adenomu, fibromu a fibroidů. V úředním lékařství se široce používá stimulační metabolismus, imunomodulační, tonické, antiparazitické, antioxidační, antibakteriální a antiseptické vlastnosti této rostliny.

Extrakt z černého ořechu se používá k čištění krve od produktů rozkladu parazitů a nádorů, jakož i od toxinů. Čistění těla toxinů je účinnější než mnoho jiných prostředků a pomáhá předcházet předčasnému stárnutí.

Mám černý ořech používaný v lidové medicíně. S jeho pomocí se léčí plicní tuberkulóza, vaří, karbunky, diatéza, hnisavé rány, chronický ekzém, pohlavní choroby, diabetes mellitus a některá gynekologická onemocnění. Ošetření černého ořechu Listy černého ořechu se používají jako děloha a antihypertenzivum.

Šťáva z jejího perikarpu se používá k hojení ran a zastavení krvácení. Voda-alkoholická infuze ořechu je předepsána pro roztroušenou sklerózu, problémy se štítnou žlázou, bolest ve svalech, kostech a kloubech, migrénách a artritidě. Výrazně zvyšuje imunitu a dobře se vyrovnává s houbovými chorobami. Tuto infuzi lze zakoupit v mnoha lékárnách, navíc ji lze vyrobit nezávisle na ovoci černého ořechu.

Užitečné vlastnosti černého ořechu

Z hlediska užitečných vlastností je černý ořech v mnoha ohledech lepší než jeho protějšky. Tělo má následující účinek:

• antibakteriální. Dosahuje se díky svému bohatému složení, například taniny pomáhají zbavit se škodlivých bakterií ve střevech, aniž by narušily mikroflóru. Kyselina ellagová chrání před střevními mikroby. Velké množství jodu má antimikrobiální účinky;
• protizánětlivé. Pomocí taninu, juglonu, quercetinu a skupinového vitaminu je dosaženo protizánětlivého účinku. Když ovlivní tělo, otoky a hyperémie zmizí, bolest ustoupí;
• antioxidant. Antioxidanty brání volným radikálům v aktivním ovlivňování těla, což zpomaluje proces stárnutí. Imunitní systém se stává silnějším, zánět není hrozný;
• antivirový. Složení rostliny snadno zvládne tak obtížné onemocnění, jako je herpes;

• antineoplastický.

  Černý ořech pomáhá aktivně bojovat proti rakovině, zabraňuje dělení rakovinných buněk, což vede k jejich postupnému vymizení. Nepovoluje tvorbu nových kapilár, které se živí nádorem;

• antimykotikum. Tuto akci vlastní juglon ve složení;
• antitoxický. Matice obsahuje určité komponenty, které jsou schopné vyčistit oběhový systém, zničit parazity a odstranit je z těla;
• antiemetikum. Některé komponenty mohou zlepšit fungování jícnu, kvůli tomu, nevolnost prochází, nedochází k zvracení;
• antihelminthic. Po dlouhou dobu byl černý ořech používán k odstraňování červů a jiných parazitů z těla;

• odlehčovač bolesti. Rostlina obsahuje velké množství vitamínu E, flavnoidů, taninů a éterických olejů. Nejenom dobře zmírňují bolest, ale mají také antispasmodický účinek;
• svíravý. Když se tanin dostane na sliznici nebo na kůži, proteiny se stanou hustšími a vytvoří se film, který pokožku napne. Tím se zabrání vniknutí infekce do rány. Malé cévy a kapiláry jsou zúžené, a proto krvácení zastaví;
• sedativní. Poměrně velké množství sedativních složek je vlastní černému ořechu, který má uklidňující účinek na nervovou soustavu;
• imunostimulace. Minerály, vitamíny a nutriční složky pomáhají zvyšovat a posilovat imunitní systém. Pro nedostatek vitamínů se často používají černé ořechy.

Černý ořech se používá při lidovém léčení. S jeho použitím byly provedeny opakované klinické studie, které prokázaly účinnost léčby.

Ořech se používá nejen doma, ale také je součástí složení různých léků pro onkologii.

Rostlina aktivně bojuje s následujícími problémy: kožní onemocnění a venereologie; onemocnění štítné žlázy; stomatitida a periodontální onemocnění, gingivitida; hemoroidy; onkologie; migréna; tuberkulóza; onemocnění střev; diabetes; plísňové infekce; nemoci kloubů; lymfadenitida; nemoci mléčných žláz; roztroušená skleróza; onemocnění jater; nachlazení, chřipka; červy a červy.

Komu je černý ořech kontraindikován?

Bez ohledu na to, že černý ořech má obrovské množství užitečných vlastností, existuje jeho kontraindikace. Pravidla, která mají být dodržena:

• jíst černý ořech má určité dávkování. Nemůžete jíst více než hrst loupaných jader za den. Jinak může začít zánětlivý proces mandlí a vazospasmu v mozku;
• černý (americký) ořech je poměrně silný alergen, takže jsou opatrní při jídle;
• Je přísně zakázáno jíst nestandardní nebo rozmazlený produkt. Plná vážných otrav;
• plíseň je často tvořena na ořechech, může vyvolat rakovinu ona;
• během tepelného zpracování některé užitečné komponenty ztratí svou sílu. V některých případech může mít škodlivý účinek na játra.
• u lidí, kteří dodržují dietu, je černý ořech kontraindikován;
• použití tohoto přípravku je kontraindikováno v následujících případech: alergické reakce a individuální nesnášenlivost přípravku, peptický vřed střeva a žaludku, gastritida; cirhóza jater; tromboflebitida; období těhotenství a laktace.

Matice v zásadě poškozuje osobu v případě, že nejsou dodržena pravidla pro její použití.

Ošetření černého ořechu

Léčivá jedinečnost černého ořechu je známa již dlouhou dobu. Účinek konzumace ovoce v různých formách a typech je spojen s přírodním minerálním a vitaminovým složením. Produkt poskytuje hlavní pomoc v důsledku kyseliny askorbové, manganu, fosforu, riboflavinu, draslíku, železa, hořčíku, bioflavonoidů atd.

Předpokládá se, že samotná rostlina byla objevena severoamerickými národy, takže jako první zažili léčivé účinky ořechů na sebe. Existují důkazy, že ovoce bylo použito k odstranění chřipky, cukrovky, anémie, krku a úst, hepatitidy, neuralgie, migrény, neurózy, tuberkulózy, nedostatku vitamínů, sinusitidy. Jinými slovy, tento produkt je od pradávna považován za všelék na všechny nemoci.

Světově proslulý protirakovinový účinek černého ořechu je zajištěn vysokou hladinou juglonových a polyfenolických sloučenin, které se hromadí v nezralých plodech a listech. Produkt bojuje s nádory a netvoří toxiny, proto je schválen pro použití během chemoterapie. Mimochodem, právě díky juglonům tyto ořechy voní jako jód a čistí vnitřní orgány a oběhový systém od různých parazitů. Díky speciálnímu složení bojují černé plody proti plísním a bakteriím, mají projímavý účinek a stabilizují střevní aktivitu.

Světově proslulý protirakovinový účinek černého ořechu je zajištěn vysokou hladinou juglonových a polyfenolických sloučenin, které se hromadí v nezralých plodech a listech. Produkt bojuje s nádory a netvoří toxiny, proto je schválen pro použití během chemoterapie. Mimochodem, právě díky juglonům tyto ořechy voní jako jód a čistí vnitřní orgány a oběhový systém od různých parazitů. Díky speciálnímu složení bojují černé plody proti plísním a bakteriím, mají projímavý účinek a stabilizují střevní aktivitu.

Nejběžnější odrůdy černého ořechu jsou:

• Wanderslut;
• Thomas;
• Emma-K;
• Dvousetletý;
• 108-H.

Cílem chovu černého vlašského ořechu je vytvořit dva druhy odrůd: pro léčiva a zpracování dřeva. V prvním případě je cílem získat ovoce s tenkými skořápkami, které vyžadují zlomení výrobních nákladů. To vyžaduje nejvyšší možnou koncentraci účinných látek.

U odrůd černého ořechu, ze kterého se vyrábí cenné dřevo pro výrobu nábytku a dekorativních prvků, nezáleží na struktuře ovoce. Chovatelé zde usilují o získání dřeva, které bude nejsilnější a nejodolnější, při zachování atraktivní textury.

Černý ořechový olej

Černý ořechový olej je olejová tinktura, kterou lze použít nejen pro léčebné účely, ale také jako vynikající kosmetika pro pokožku a vlasy.

Jako léčivý přípravek má černý ořechový olej menší léčivý účinek než alkoholová tinktura. Olej se doporučuje dětem a osobám, u kterých je kontraindikován alkohol.

Extrakt z ovoce v produkčních objemech se získává extrakcí. V některých případech najdete obvyklý rostlinný dezodorizovaný olej, který se ředí tinkturou ořechů. Hotový produkt se prodává v různých obalech kosmetickým a farmaceutickým společnostem. Hlavní oblastí použití tohoto produktu je kosmetologie. Nástroj účinně pečuje o pokožku obličeje a těla, posiluje vlasy.

Olej z této ořechy bude zvláště užitečný pro dívky s problematickou nebo dehydratovanou pokožkou, suché kadeře. Domácí i profesionální mačkávací masky vám umožní zjemnit prameny a dát pokožce sametovou záři. Nástroj také účinně bojuje se záněty, takže pokud máte na obličeji podráždění akné nebo pokožku hlavy, můžete olej pravidelně aplikovat. Dalším příjemným bonusem je opevnění kůže a vlasů.

Pokud si chcete doma vyrobit obličejovou masku s tímto olejem, smíchejte 10 ml tekutiny s kosmetickým jílem a pokapejte 3 kapkami citronového etheru. Udržujte produkt na kůži pouze 20 minut. Také pro jakýkoli typ pleti je vhodná směs heřmánkové infuze, 10 ml výlisku a půl dezertní lžíce bezbarvé henny. Nechte masku zapnutou 10 minut.

Uvnitř můžete také použít lék na studenou epidemii, v době remise gastritidy a vředů. Je přípustné léčit střevní dysbiózu, cukrovku, křivici, kolitidu, nedostatek vitamínů, tromboflebitidu, hemoroidy. Měli byste pít půl dezertní lžíce za měsíc. Pokud léčíte dítě, přesvědčte ho, že již dosáhl věku 3 let. Dej mu čtvrtinu lžíce půl hodiny před jídlem třikrát denně.

V případě abscesů a vředů na sliznici můžete také vypláchnout ústa olejem. V případě chřipky se doporučuje inhalace páry na základě léku. Pro preventivní účely by měl být olej opilý, aby posílil imunitní systém, udržoval štítnou žlázu, ledviny a močový měchýř.

Pro léčebné i kosmetické účely je nejlepší dezodorizovaný olej získat z lékárny. Je to trochu složitější koupit speciální ořechový olej na vaření, ale můžete použít přírodní léčivý produkt naložením do jídla.