Příznaky Salmonelózy - Příznaky, Příčiny A Diagnostika

Obsah:

Příznaky Salmonelózy - Příznaky, Příčiny A Diagnostika
Příznaky Salmonelózy - Příznaky, Příčiny A Diagnostika
Anonim

Příznaky salmonelózy. Salmonelóza je akutní infekční onemocnění způsobené bakteriemi rodu Salmonella, s mechanismem fekálního a orálního přenosu, který se vyskytuje s převládající lézí gastrointestinálního traktu. Povaha průběhu onemocnění se liší v každém konkrétním případě, od asymptomatických lézí až po těžké formy s toxickým a dehydratačním šokem. Patogenní patogeny vstupují do těla nejčastěji po konzumaci kontaminovaných potravin v důsledku nesprávného vaření potravin.

Obsah článku:

  • 1 Salmonelóza: co to je
  • 2 Prevalence a špatný výsledek
  • 3 Mechanismus vývoje nemoci
  • 4 Zdroje infekce salmonelózou
  • 5 Jiné zdroje infekce salmonelózy
  • 6 Příznaky salmonelózy
  • 7 Klasifikace podle typu salmonelózy

    • 7.1 Gastrointestinální (lokalizovaná) forma

      • 7.1.1 Žaludeční varianta
      • 7.1.2 Gastroenterocolitická varianta
      • 7.1.3 Gastroenterální varianta
    • 7.2 Obecná forma

      • 7.2.1 Septický tvar
      • 7.2.2 Tyfus
  • 8 Dobrá imunita jako spolehlivá ochrana proti salmonelóze
  • 9 Prevence salmonelózy

Salmonelóza: co to je

Salmonelóza se týká především zoonotické choroby. Toto je název nemocí přenášených na lidi ze zvířat nebo z produktů získaných ze zvířat. Živá zvířata (psi, kočky, krávy, prasata, volně žijící a domácí ptáci, ryby) a produkty živočišného původu - maso, mléko, vejce - tak mohou být zdrojem infekce.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Bakterie salmonel jsou klasifikovány jako gramnegativní bakterie. Jsou vysoce odolné vůči nepříznivým vlivům. Bakterie mohou žít týdny nebo měsíce ve vodě, na povrchu předmětů, v masu a mléce zvířat při pokojové teplotě. Odolávají také výrazným (až -80 ° C) teplotním poklesům. Vaření a zahřívání až na + 100 ° C rychle ničí mikroorganismy, mohou však žít ve vodě s teplotami až + 70 ° C po několik desítek minut.

Ani solení ani konzervace tyto bakterie nezabije. Jejich jedinou „Achillovou patou“je účinek dezinfekčních prostředků - většina z nich rychle zabíjí bacily salmonelózy.

Také bakterie salmonelózy mají významnou odolnost vůči většině antibiotik.

Prevalence a špatný výsledek

Příznaky salmonelózy. Zdrojem infekce jsou zvířata a lidé (pacient a nosič). Hlavní roli v šíření salmonelózy patří zvířata, u nichž může být infekce asymptomatická (bakteriokariéra) nebo s výraznými projevy. Největší nebezpečí pro člověka představují domácí zvířata, jakož i hospodářská zvířata určená k porážce, skotu, prasat. S rozvojem epidemických forem může úroveň nákazy u drůbeže dosáhnout více než 50%, prasata - 2,8–20%, ovce a kozy - 1,8–4,4%.

Je třeba poznamenat, že nejen nemocná zvířata se živými příznaky salmonelózy jsou nebezpečná pro člověka, ale také zvnějšku zdraví nositelé bez výrazné kliniky symptomů. Jakmile je tělo vystaveno stresu nebo podchlazení, oslabuje a již nemůže omezovat vývoj salmonel, začíná aktivní zánět ve střevě generalizací procesu průtokem krve v těle, kde je salmonella zavedena do různých orgánů a tkání.

Salmonelóza je všudypřítomná střevní infekce. V posledních 10 letech došlo ke zvýšení incidence různých skupin pacientů. Střevní infekce jsou často považovány za nemoci typičtější pro znevýhodněné oblasti, pro nepříjemná a znečištěná sídla. To neplatí pro salmonelózu, protože je stejně běžné ve velkých pohodlných městech a v méně civilizovaných oblastech, tj. Všude tam, kde jsou zvířata nebo potraviny živočišného původu.

Mechanismus vývoje nemoci

K infekci obvykle dochází po kontaktu s infikovanými zvířaty, po požití potravy obsahující salmonelu. Rovněž není vyloučena infekce vzdušnými kapičkami, vodou, každodenními předměty. Zdrojem infekce mohou být i další lidé, kteří jsou nositeli bacil salmonelózy.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Příznaky salmonelózy. Ne vždy, když bakterie vstoupí do těla ústy, dojde k onemocnění. Bakterie nejprve vstoupí do lidského žaludku, který obsahuje žaludeční šťávu.

Salmonella je citlivá na kyselé prostředí, takže žaludeční šťáva obsahující kyselinu chlorovodíkovou může zabít některé bakterie. Proto lidé, kteří mají problémy se sekrecí žaludeční šťávy, mají největší citlivost na bakterie.

Pokud byla žaludeční bariéra úspěšně překonána, bakterie kolonizují střeva a zahájí jejich destruktivní aktivitu. Mohou dobře přilnout ke střevní sliznici a proniknout do povrchových tkání.

V tomto případě mohou bakterie uvolňovat různé toxiny, které otráví tělo a způsobují nevolnost, zvracení a průjem. Umírání salmonel také uvolňuje nebezpečné toxiny.

Salmonella také velmi dobře obchází obranyschopnost těla. Po detekci invaze imunitní systém vysílá speciální buňky - makrofágy -, aby se setkal s patogeny. Salmonella se však naučila tyto buňky využívat ve svůj prospěch.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Jakmile jsou salmonely absorbovány makrofágy, neumírají, ale pohybují se s nimi skrz krevní oběh a migrují tak do jiných tkání těla. Salmonella tak může ovlivnit nejen střeva, ale také játra, ledviny, srdce a dokonce i meningy.

Tato vlastnost patogenů salmonelózy je příčinou toho, že nemoc může vést k závažným komplikacím a jít daleko za gastrointestinální trakt.

Salmonelózu může získat kdokoli, bez ohledu na věk a pohlaví. Malé děti a starší osoby jsou však na to nejvíce citlivé - kvůli jejich oslabené imunitě. Kromě toho je jejich onemocnění závažnější.

Toto onemocnění má výraznou sezónní závislost. V teplém období je vrchol nemocí. Salmonelózu však můžete chytit v každém ročním období.

Zdroje infekce salmonelózou

Příznaky salmonelózy. K infekci dochází nejčastěji požitím potravy, když bylo infikované jídlo v podmínkách příznivých pro reprodukci salmonel.

Podle Rospotrebnadzor jsou hlavními zdroji infekce hospodářská zvířata a drůbež, zejména kuřata, velká a malá přežvýkavci, koně a prasata. Hlodavci jsou také nebezpeční, především krysy a myši.

Kuřecí vejce a pokrmy z nich připravené, včetně majonézy a suchého vaječného prášku, jsou zvláště nebezpečné. Maso, mléko, vejce mohou být kontaminována zvířaty, z nichž jsou získána (primární infekce).

Zelenina, obilné výrobky, koláče, pečivo lze sekundárně infikovat. S masnými výrobky je spojeno přibližně 60 - 70% infekcí. Voda má jako přenosový faktor druhořadý význam.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Vzhledem k tomu, že původce salmonelózy může být přenášen kontaktem z domácnosti, vodou a jídlem, mohou být infikovaní lidé zdrojem infekce, zejména pokud je nemoc asymptomatická. Včetně těch, kteří se podílejí na přípravě a distribuci potravin, prodeji potravin.

Odborníci z oblasti Rospotrebnadzor varují, že příznivými podmínkami pro růst Salmonella bacillus jsou teploty od 6 do 46 stupňů Celsia (optimální je 37 stupňů nad nulou).

Salmonella může být skladována ve vodě - až 5 měsíců, v masu a uzeninách - od 2 do 4 měsíců, v zmrazeném masu - asi 6 měsíců (v jatečně upravených tělech drůbeže - více než rok), v mléce - až 20 dní, kefír - až 2 měsíce, v másle - do 4 měsíců, v sýrech - do jednoho roku, v vaječném prášku - od 3 do 9 měsíců, v pivu - do 2 měsíců, v půdě - do jednoho a půl roku.

Kromě toho má solení a kouření velmi slabý účinek na bakterie Salmonella.

Nebezpečí navíc představuje voda otevřených nádrží, znečištěná odpadními vodami, varovaná v Rospotrebnadzor.

Lékaři věnují pozornost tomu, že nositelem salmonelózy nejsou syrová vejce, nýbrž nemocná kuřata. Pokud se však část trusu dostane na skořápku, během prvních tří dnů infekce pronikne dovnitř, čímž se vejce stane nebezpečným pro syrové krmení. Proto jsou drůbežářské farmy tak pečlivě sledovány, že vejce jsou čistá, bez stop trusu.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Osoba, která chce pojistit sebe a svou rodinu proti infekci, by měla používat pouze vejce od zdravých kuřat, například zvířata chovaná samostatně, nebo nakupovat vejce z obchodu. Je nebezpečné kupovat takový produkt na spontánních trzích od cizích lidí.

Kromě toho musí být vejce čerstvá. V tomto ohledu není na ničem, aby drůbežárny daly datum přímo na skořápku. V prvních dvou dnech je lepší jíst vejce, protože v tomto případě je pravděpodobnost proniknutí salmonel mnohem nižší. Rozbitá vejce byste neměli získávat, zejména pokud obsah uniká ze skořápky.

Je také lepší neužívat produkt se skvrnami od krve nebo trusem na skořápce.

Je třeba si uvědomit, že koláče, stejně jako koláče s bílkovinovým krémem, pokud se používají syrová vejce, musí být spotřebovány do 72 hodin, výrobky se smetanovým krémem - do 36 hodin a s krémem - do 6 hodin.

Jiné zdroje infekce salmonelózou

Příznaky salmonelózy. Je důležité si uvědomit, že zdrojem infekce mohou být nejen kuřata, ale také jakákoli jiná drůbež nebo volně žijící ptáci, skot, ovce, kozy, prasata, švábi, malé hlodavce, housenky, želvy, ryby, včely a dokonce i hadi.

Výše uvedené znamená, že je nutné si umýt ruce před jídlem a při manipulaci s jídlem. I když dáváte jídlo do ledničky, musíte si nejprve umýt ruce. Vejce by měla být skladována výhradně v lednici a nemělo by se jim dovolit, aby přicházely do styku s masnými výrobky.

Před použitím musí být skořápka omyta vodou a mýdlem, protože v opačném případě by se infekce mohla rozbít dovnitř. Pro krájení syrového masa by měla být použita samostatná prkénko a samostatný nůž. Na konci použití musí být tyto předměty doplněny vroucí vodou a setřeny do sucha.

Příznaky salmonelózy

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Symptomy salmonelózy jsou podobné příznakům většiny jiných akutních střevních infekcí. Inkubační doba je v průměru 12–24 hodin (někdy však trvá až 2–3 dny).

Nemoc začíná akutně: vysoká teplota (až 38-39 stupňů), zimnice, celková slabost, malátnost, bolesti hlavy, křeče v břišní bolesti, nevolnost a zvracení. Stolička je ve většině případů tekutá, vodnatá, napěněná, nazelenalá, s frekvencí 5 až 10krát denně. Ve 2-3 dny nemoci se ve stolici nacházejí příměsi hlenu a krve. Toto onemocnění trvá 3 dny až 2 týdny.

Klasifikace podle typu salmonelózy

V závislosti na stupni a směru léze v těle, na vnějších projevech nemoci jsou všechny formy a typy kurzu zobrazeny v následující klasifikaci:

  • lokalizované (gastrointestinální): probíhá v gastritické, gastroenterální nebo gastroenterocolitické variantě;
  • zobecněné v tyfu nebo septické variantě;
  • kočár (bakteriální exkrece): může být akutní, chronický nebo přechodný.

Gastrointestinální (lokalizovaná) forma

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Příznaky salmonelózy. Považuje se za relativně mírný typ onemocnění, při kterém patogen prakticky neopustí střeva. Probíhá ve formě akutní gastritidy, akutní gastroenteritidy nebo gastroenterokolitidy. Je doprovázena horečkou, křečemi v břiše, nevolností a zvracením a bohatou volnou stolicí. U některých pacientů jsou nejprve zaznamenány pouze horečka a známky obecné intoxikace a změny v gastrointestinálním traktu se o něco později spojí. Nejvýrazněji se projevují na konci prvního a druhého a třetího dne od počátku nemoci. Inkubační doba nepřesáhne 72 hodin au dětí a lidí se slabým tělem se onemocnění projeví 2-4 hodiny po požití salmonely s jídlem. Závažnost a trvání projevů onemocnění závisí na závažnosti.

Žaludeční možnost

Méně časté než ostatní dvě možnosti. Vyznačuje se náhlým nástupem s opakovaným zvracením a silnou bolestí v epigastrické oblasti. Symptomy intoxikace jsou mírné, nedochází k průjmu, průběh nemoci je krátkodobý - až 3–4 dny. Prognózy jsou příznivé - po zahájení užívání léků patogen rychle umírá, aniž by měl čas způsobit vážné poškození těla.

Pokud se proces změní na zobecněný průběh, pacient si vyvine formu podobnou tyfu, která je na klinickém obrázku podobná jako tyfus-paratypoidní léze nebo septická forma.

Gastroenterocolitická varianta

Příznaky salmonelózy. Akutně se vyvíjí, již několik hodin po infekci patogenem se objevují příznaky nemoci. Pacient má charakteristické příznaky intoxikace, dehydratace, nárůst teploty může dosáhnout 40-40,5 stupně. Dále se vyskytují spastické bolesti v epigastrické a pupeční oblasti břicha, nauzea a opakované zvracení. Po každém zvracení nepřichází úleva, člověk je stále znepokojen. Průjem se připojí po jedné a půl až dvou hodinách, zpočátku vypadá stolice jako charakteristická stolice, a poté se stává vodnatou, pěnou a získává nazelenalý odstín. Po 2-3 dnech se objem stolice snižuje, v nich se objevuje hlen, někdy pruhy krve. Tlusté střevo je při palpaci bolestivé a křečovité. V procesu defekace se objeví tenesmus - ostré řezné bolesti v konečníku,nezávisí na vylučování výkalů. Příznaky jsou podobné příznakům akutní úplavice.

Gastroenterická možnost

Příznaky salmonelózy. Nejběžnější forma, která také začíná akutně, 2-3 hodiny po expozici patogenu. Na pozadí narušení rovnováhy mezi vodou a elektrolytem stoupá teplota pacienta, nevolnost a zvracení, křeče a bolesti břicha, intenzivní průjem s tekutými pěnivými stolicemi nazelenalého odstínu. Závažnost léze není určována četností pohybu střev a zvracením, ale ztrátou tekutiny současně. Během pohybu střeva nedochází k tenesmu.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Kůže pacienta má bledou barvu, v obtížných případech je patrná cyanóza. Jazyk suchý, pokrytý bělavou nebo žlutou vrstvou. Střeva jsou oteklá, na palpaci reaguje bolestivostí a dunivostí. S auskultací srdce je patrná tachykardie, je stanoven pokles krevního tlaku. Tok moči je výrazně snížen. Ve vážných případech se objevují klonické záchvaty.

Zobecněná forma

Příznaky salmonelózy. Tato forma toku je charakterizována uvolňováním patogenu ze střeva. Generalizace porážky nastane. Při průtoku krve se Salmonella přenáší do celého těla a zavádí se do různých orgánů a tkání. Infekce se stává rozsáhlou, a proto je takový průběh považován za závažný. Probíhá ve formě septického a tyfu.

Septický tvar

Nejzávažnější varianta zobecněné formy salmonelózy. Onemocnění začíná akutně, v raných dobách má průběh tyfu. V budoucnu se stav pacientů zhorší. Tělesná teplota se stává nepravidelnou - při velkých denních výkyvech, opakovaných zimnicích a silném pocení. Pacient trpí zimnicí a během období, kdy horečka ustupuje, cítí zvýšené pocení, tachykardii, myalgii. Dále se tvoří hepatosplenomegalie - syndrom výrazného zvětšení jater a sleziny současně.

Doba trvání nemoci je dlouhá, torpidální, celkový stav je charakterizován slabostí, malátností a zdravotním postižením.

Příznaky salmonelózy. V některých vnitřních orgánech a tkáních se začínají tvořit sekundární ložiska zánětu, v důsledku čehož jsou klinické projevy této varianty salmonelózy velmi rozmanité a její diagnostika je obtížná. Do popředí se dostává hnisavé zaměření v symptomatologii. V muskuloskeletálním systému se často vyvinou hnisavé ložiska: osteomyelitida, artritida. Někdy je septická endokarditida, aortitida, následovaná rozvojem aortální aneuryzmy. Relativně často se vyskytuje cholecysto-cholangitida, angína, krční hnisavá lymfadenitida, meningitida (ta je obvykle u dětí). Méně často jsou pozorovány hnisavé ohnisky jiných lokalizací, například jaterní absces, infekce ovariální cysty, salmonella strumit, mastoiditida, absces v gluteal oblasti.

Tyfus

Příznaky salmonelózy. Nemoc často začíná akutně. U některých pacientů mohou být prvními příznaky onemocnění příznaky gastroenteritidy. Dále, nauzea, zvracení a průjem postupně přestávají, zatímco tělesná teplota stoupá, neustále nebo ve vlnách. U většiny pacientů je nástup a průběh onemocnění podobný jako tyfus a paratypoidní horečka A a B. Symptomy intoxikace se zvyšují - silná bolest hlavy, nespavost, celkový pocit slabosti. Délka horečky je 1-3 týdny.

Na konci prvního týdne od počátku nemoci má pacient současné zvětšení jater a sleziny (hepatolienální syndrom). Nízký krevní tlak, je patrná bradykardie. Vzhledem k tomu, že obraz průběhu se svým rysům podobá tyfusové horečce, je v diferenciální diagnostice určité potíže. Bez provedení testů na konkrétní patogen je docela obtížné stanovit správnou diagnózu.

Dobrá imunita jako spolehlivá ochrana proti salmonelóze

Příznaky salmonelózy. Odborníci říkají, že bakterie salmonel jsou všude kolem člověka. Proto tyto patogenní mikroorganismy často vstupují do těla dospělých a dětí.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

K tomu dochází častěji, než by se dalo očekávat, ale ve většině případů k infekci nedochází, protože imunitní obrana spolehlivě chrání osobu před touto pohromou.

Pokud jsou ochranné funkce vážně oslabeny, například dlouhodobým onemocněním, dlouhodobým užíváním antibiotik nebo operací, pravděpodobnost infekce se výrazně zvyšuje.

Příznaky salmonelózy. Nejnebezpečnější infekce salmonelózou u dětí, protože jejich onemocnění je akutní a může ohrozit život dítěte. Lékaři, kteří vědí, jak nebezpečná je salmonella ve vejcích, nedoporučují dávat tento produkt a jídla z něj dětem mladším 3 let. Kojící matky a těhotné ženy by se také měly zdržet syrových vajec. Starej se o své zdraví!

Prevence salmonelózy

Prevence nemoci je v zásadě podobná prevenci jiných infekcí nemocí gastrointestinálního traktu, ale má také určité zvláštnosti. Důvodem je skutečnost, že hlavním zdrojem infekce jsou zvířata a špatně zpracované produkty získané ze zvířat.

Příznaky salmonelózy. Proto se za účelem ochrany před salmonelózou musíte řídit jednoduchými pravidly - nejezte syrové, špatně vařené nebo vařené maso, ryby nebo vejce.

Je třeba si uvědomit, že Salmonella nezemře ani po delším vaření po dobu několika hodin, pokud je tloušťka masa větší než 15 cm. Před masem, drůbeží a rybami by tedy měly být nakrájeny na co nejmenší plátky.

Věnujte zvláštní pozornost vejcím. Drůbež je nejčastějším nositelem salmonel. Proto byste měli přestat jíst syrová vejce a vařit je co nejdéle - nejméně 6 minut. Je také nutné věnovat pozornost povrchu samotných vajec, protože mohou obsahovat částice ptačí trusu. Proto by se po manipulaci s vejci měly ruce důkladně omýt mýdlem a vodou.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Je pravda, že existuje výjimka - křepelčí vejce jsou salmonelou velmi vzácně ovlivněna, takže je lze jíst i syrová. Před použitím však musí být také umyté.

Měli byste také věnovat pozornost postupu pro krájení syrového masa. Některé ženy v domácnosti mohou používat stejný nůž a prkénko k řezání syrového masa, drůbeže a ryb a krájení syrového jídla. To by se nemělo dělat - za tímto účelem byste měli používat různá zařízení.

Masné desky a nože se nejlépe umývají po použití. Také byste neměli jíst syrové mléko - pouze vařené nebo pasterizované mléko.

Příznaky salmonelózy
Příznaky salmonelózy

Salmonella však může také žít v produktech, které se zdají být nesouvisející se zvířaty, například v cukrovinkách. To se vysvětluje skutečností, že kontaminovaná vejce by mohla být použita k výrobě mouky v těchto produktech. Obecně byste proto měli učinit pravidlo, že nebudete kupovat pochybné potravinové výrobky z vašich rukou, od pouličních prodejců.

Zbytek tipů na prevenci salmonelózy se shoduje se standardními hygienickými pravidly - pravidelně si umývejte ruce, zejména po návštěvě ulice, kontaktu se zvířaty, nepijte nezkaženou vodu atd. A samozřejmě k posílení imunitního systému, k léčbě chronických onemocnění, která mohou vést ke zranitelnosti těla vůči infekci.

Jaká opatření musí být přijata, aby se zabránilo salmonelóze, jsou poměrně jednoduchá a známá všem:

  • Nekupujte vejce a kuře z neautorizovaných obchodních míst.
  • Při nákupu vejce musíte věnovat pozornost datu třídění vajec, které je uvedeno na samotném vejci a na spotřebitelském obalu. Skladovatelnost vajec od data třídění je 25 dní.
  • V obchodě a na trhu věnujte pozornost obchodní blízkosti surovin a hotových výrobků. Prodej surovin a hotových výrobků by měl být prováděn v různých odděleních různými prodejci.
  • Vytvořte podmínky pro oddělené skladování surovin z hotových výrobků (klobása, máslo atd.). Chcete-li to provést, musíte použít hrnce, plastové sáčky, které vám pomohou izolovat produkty od sebe. Vyvarujte se kontaktu mezi surovými a hotovými výrobky. Je vhodné skladovat maso a drůbež v domácí ledničce na samostatné polici.
  • Vejce se musí uchovávat v lednici ve zvláštních buňkách. Úložné prostory pro vejce by měly být umývány tak často, jak je to možné.

    Pokud na skořápce nebyla žádná salmonella a přihrádka na ledničku je špinavá, buďte si jisti, že se salmonella určitě dostane do míchaných vajec.

  • Před vařením musí být vajíčko důkladně omyto mýdlem a tekoucí vodou. Musíte vařit vejce po dobu nejméně 15-20 minut od okamžiku, kdy se vaří. Smažte vejce, nejlépe pod víkem, po dobu 15 minut. Smažená vejce jsou vždy ohrožena. A je lepší zdržet se konzumace syrových vajec.
  • Drůbež musí být také po vaření po dobu nejméně 40 minut důkladně vařena; Smažená drůbež se považuje za připravenou, pokud je po úplném propíchnutí uvolněna lehká šťáva zdarma.
  • Je nutné zajistit dlouhodobé tepelné zpracování masných pokrmů. Maso by se mělo vařit a dusit jemně a nejméně po dobu dvou hodin. Nerozchutnejte mleté maso.
  • Při řezání syrového masa a drůbeže doma by měla být použita samostatná deska a nůž. Tyto desky by se nikdy neměly používat k řezání hotových potravin: chléb, zelenina, sýr atd.
  • Potravinářské výrobky, které podléhají zkáze (mléčné výrobky, maso, majonéza, vejce), musí být skladovány v chladničce při teplotě + 2 ° C - + 6 ° C.
  • Zeleninu a ovoce důkladně omyjte tekoucí vodou a opařte je vroucí vodou, zelení se promyjí tekoucí vodou a dodatečně ochlazenou vařenou vodou.
  • Udržujte ruce a ruce dětí čisté: před jídlem a po použití koupelny si vždy umyjte ruce mýdlem a vodou! Pořadí mytí rukou (dvakrát pěnění):

    - na dlaně naneste mýdlo nebo mýdlový roztok, opatrně si otřete dlaně a hřbet ruky, přičemž věnujte pozornost nerovnoměrnosti kůže a prostoru pod nehty;

    - mýdlovou pěnu z rukou omyjte vodou, znovu mýdlo, otřete ruce a znovu opláchněte vodou.

Příznaky salmonelózy. Pokud se tak stalo, že se nemůžete vyhnout nemoci, pak, když se objeví první příznaky nemoci (horečka, žaludeční nevolnost, zvracení, bolest břicha), nezapomeňte se poradit s lékařem v místní poliklinice nebo v nemocnici s infekčními nemocemi. Neléčte sami! Samoléčení salmonelózy antibiotiky doma je nepřijatelné! Děti s příznaky nemoci by se neměly účastnit organizovaných skupin, aby nebyly vystaveny jiným dětem infekci.

Zjistit více:

  • Salmonella - co to je? Salmonelóza: příznaky, léčba
  • Salmonelóza - příznaky onemocnění, testy a léčba
  • Léčba salmonelózy u dětí: léky, metody a formy
  • Střevní infekce: salmonelóza - příznaky a léčba
  • Salmonelóza u dítěte: příznaky, příznaky a léčba
  • Salmonelóza u dětí: příznaky, příznaky, léčba
  • Salmonelóza - příčiny, příznaky, diagnostika a léčba

Doporučená: